美国总统的就餐体验

2015-06-27 00:00:00
Author: 
中航国际旅游服务公司
Hotel Del Coronado是位于美国圣地亚哥Coronado岛上豪华度假酒店。建造于1887年的科罗纳多酒店是美国为数不多保存完好的纯木质维多利亚风格的建筑，也是美国第二大木结构的建筑，美国各界名人和历届总统探访圣地亚哥首先会选择在这个酒店居住，富兰克林•罗斯福曾在此办公，将其作为第二个白宫。

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1500 Ocean是科罗纳多宾馆旗下的高档餐厅。餐厅位于HotelDel Coronado内，露天的座位风景优美可以看到延绵的白沙，室内的摆设精致典雅，无论选择哪里用餐都是非常好的体验。餐厅的工作人员训练有素，对客人的要求有求必应，用餐体验十分舒适。
 
餐厅属于豪华高档型，前菜在20美金左右，主菜在40美金以上，红酒的价格有高有低。我们利用餐厅周（Restaurant Week）的机会去尝试，三道菜每人50美金。我将这种一年举办一至两次的餐厅周看作对穷人的福利，虽然菜式选择有限，却可以比较经济划算的体验星级餐厅的美味。 

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先说前菜。Market Oyster，生蚝虽然个头不大，但是多汁鲜美。

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BEEF CARPACCIO切成丝薄的生牛肉片配合蔬菜、奶酪和爽口的果醋食用，是非常典型的前菜选择。
 
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Local Clams煮蛤蜊，蛤蜊本身非常新鲜，煮蛤蜊的汤太香浓了，直接将面包蘸满汤汁，吃起来让人有十分的满足感。
 
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然后说主菜。Scallops海贝，肥大鲜美，虽然只有三个，但真心能让人吃个半饱。
 
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Baja Coast Golden Spotted Bass，鱼肉非常的鲜嫩，酱汁和前菜煮蛤蜊的酱汁略像，鱼肉浸入酱汁的味道非常好吃。剩下的汤也不能浪费，直接拿面包沾着吃太完美了。
 
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Crispy Local Sea Bass，表皮放了一层像小米一样的脆脆的食材，吃起来很有趣。鱼的味道却没有带酱汁的入味，单纯的鱼肉鲜美却有些单调。
 
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Steak牛排制作精致，非常入味，朋友不喜欢吃带血丝的，所以要了全熟，也就不从考究这肉本身的精良程度和口感了。
 
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甜点的摆盘都非常漂亮。Chocolate Torte巧克力蛋糕还是有些甜，蛋糕底层是用碎坚果制作的，一起嚼着香香的。蛋糕还配了意大利冰激淋和一些坚果。
 
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Poached Pear Financier以梨为原料的小蛋糕吃起来酸酸甜甜的，个人非常喜欢。冰激淋是以羊奶为原料做的，稍微有些羊奶的膻味，但是有人却非常爱呢。
 
傍晚时分在此用餐，强烈推荐室外的区域。边品美味，边赏海上日落，十分惬意。

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一次旅行除了美景，可能让人印象最深刻的就是美食和美酒了。虽然大众点评很霸气的网罗了很多美食，但是有些精致地道的美食可能靠双脚走出来和嘴巴亲自品尝鉴定出来的。
 
所以，如果你不曾停下寻找美食的脚步，那么请把步子迈的更大一些，也许你会发现不一样的美食世界。
 
Category: 
旅游
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